Steirischer Blütenhonig Der Blütenhonig wird der Honig aus dem Blütennektar von Pflanzen  genannt, der nicht überwiegend von einer einzigen Trachtpflanze stammt.  Die Bienen haben für diesen Honig hauptsächlich Blüten besucht.  Blütenhonig kann sehr viel Blütenstaub mit überaus wertvollen natürlichen  Wirk- und Aufbaustoffen enthalten. Je nach der dominierenden Pflanzenart  und der gesammelten Region kann der Blütenhonig eine goldene bis  weißliche Farbe annehmen.  Reiner Blütenhonig enthält meist viel Traubenzucker (Glukose), daher  kristallisiert dieser bereits nach kurzer Zeit. Je höher der Anteil an  Traubenzucker ist, desto schneller setzt dieser natürliche Vorgang ein.  Die Ernteregion dieses Honigs ist ausschließlich das oststeirische Hügel-  bzw. Vulkanland.  Copyright © 2013 Imkerei Schupfer, All rights reserved